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C’est une ville qui est caractérisée par la mer avec un quartier de pêcheurs « Bajo de Guía » où l’on peut goûter les délicieux poissons et fruits de mer frais du jour. Les grosses crevetttes sont très connues, elles s'accompagnent toujours de Manzanilla, le vin par excellence.

L’autre caractéristique de Sanlúcar sont les courses de chevaux qui ont lieu depuis 1845 sur les plages de cette ville au mois d’août.

Elle a un centre commercial très animé, une promenade de bord de mer, une Place de Taureaux de grande tradition, un Club Nautique et des installations pour faire de l’équitation et d’autres sports, tout cela fait d’elle une ville tourisrique, tout en conservant ce petit quelque chose spécial qui définit ce qui est de Sanlúcar.