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Une enclave très importante pour l’histoire de notre province, elle est peuplée depuis la préhistoire, elle se trouve dans le rayon d ’influence de la mythique Ancienne Tartesse et ses contacts postérieurs avec les phéniciens, les carthaginois et les romains.

Rome correspond au plus grans essor et à la plus grande explotation de sa richesse agricole qui a pu se maintenir malgré les changements qu’elle a connus avec les différentes cultures qui sont arrivées ; wisigoths et musulmans. Conquise par les chrétiens vers 1250, elle fut repeuplée durant le règne de Alfonso X. L’établissement d’autres populations a été favorisé jusqu’à obtenir la carte de privilège pour le repeuplement de Trebujena qui est donné par le duc de Medina Sidonia en 1494, bien que des siècles plus tard, le fait que la propriété appartienne aux ducs de Medina Sidonia a causé de nombreux conflits et des procès entre les voisins et les ducs.

Ses terres fertiles cultivées de vignes, céréales et oliviers lui donnent d’excellents vins et huiles qui depuis toujours ont été les principales richesses de la population.